Почему некоторые продукты нельзя сразу ставить в холодильник?

Недавно обратил внимание на довольно простую ситуацию. Почему некоторые продукты нельзя сразу ставить в холодильник Раньше я просто воспринимал это как данность и не задумывался о причинах. Потом заметил, что при немного других условиях всё происходит иначе. Поэтому стало любопытно, что именно здесь играет главную роль и есть ли какое-то простое объяснение. Особенно интересно услышать не только общее объяснение, но и личный опыт. Может быть, кто-то замечал тот же эффект дома, на работе или во время поездок. Иногда кажется, что это мелочь, но когда начинаешь обращать внимание, подобных ситуаций оказывается довольно много. Если кто-то знает понятное объяснение, поделитесь, пожалуйста. Интересно разобраться без лишней теории. Вроде бы ничего необычного в этом нет, однако в разных местах я замечал совершенно разный результат. Иногда всё происходит быстро, а иногда почти незаметно. Возможно, дело в температуре, влажности, материалах или каких-то других условиях, но точно определить причину самостоятельно не получается.